Manteca vegetal de alta calidad desarrollada por Soprole específicamente para uso profesional en panadería, repostería y gastronomía. Su fórmula especializada garantiza excelente trabajabilidad, textura cremosa y resultados consistentes en todas las preparaciones.
Características principales:
- Textura cremosa y fácil trabajabilidad
- Excelente capacidad de aireación y cremado
- Estabilidad térmica durante el horneado
- Sabor neutro que no interfiere con otros ingredientes
- Presentación profesional en caja de 12 kilogramos
Ideal para:
- Panaderías y pastelerías comerciales
- Producción de masas hojaldradas y laminadas
- Cremas, rellenos y coberturas
- Galletas, tortas y productos de repostería
- Frituras y preparaciones gastronómicas
Ventajas:
- Formato profesional optimizado para uso comercial
- Consistencia garantizada en cada lote
- Larga vida útil en refrigeración
- Respaldo de la calidad Soprole
- Excelente relación calidad-precio
Conservación: Mantener refrigerado entre 0°C y 8°C para preservar óptima textura y propiedades.
Presentación: Caja de 12 kilogramos con empaque que garantiza frescura y facilita el manejo en cocinas profesionales.
