El Chocolate Caribe Dark Disco Sucedáneo es una cobertura de chocolate semiamargo en formato de disco, elaborada sin manteca de cacao, lo que facilita su uso en producción industrial sin necesidad de atemperado. Tiene excelente fluidez, sabor intenso a cacao y alto brillo. Ideal para baños, moldeos, rellenos, tabletas, decoración y horneo.
📦 Formato: Caja de 20 kg
🌑 Tipo: Cobertura sucedánea semiamarga
🍫 Cacao: Sabor intenso tipo dark
🌡️ Uso: Fundir entre 40–45 °C – no requiere atemperado
🧁 Ideal para: Alfajores, bombones, galletas, tortas, brownies, decoraciones
🏷️ Marca: Caribe
🧊 Conservación: Lugar fresco y seco (15–20 °C), sin humedad
